Газация бананов – это технология их контролируемого дозревания перед попаданием в розничную торговлю. Процесс осуществляется при помощи специальной камеры, где они сначала прогреваются до определенной температуры, а затем поток газа (смесь этилена и азота) доводит их до зрелого состояния.

АО "ЛИПСИЯ" предлагает современные камеры, оснащенные автоматическим управлением процесса вызревания фруктов.